J’ai choisi son nom français pour titrer le numéro 53 de notre série de « connaissance des carnassiers du monde » mais j’aurais tout aussi bien pu choisir une désignation plus globale comme pike characin ou freshwater barracuda, qui traduit encore mieux le caractère extrêmement prédateur de ces petits diables d’Amérique du Sud.
Le nom de dent-chien nous vient tout droit de la Guyane française, puisque ces poissons vivent exclusivement en Amazonie. Il n’existe pas un seul mais plusieurs dents-chiens attendu que la famille des Acestrorhynchidae regroupe quatorze espèces dans le même genre Acestrorhynchus. Ces quatorze dents-chiens sont des poissons de taille petite à moyenne (20 à 50 cm) mais tous sont de redoutables prédateurs qui se nourrissent exclusivement d’autres poissons. Ils font partie de l’ordre des characiformes dont la majorité est carnivore et dont certains sont connus pour avoir développé une dentition impressionnante. C’est le cas par exemple du poisson tigre (cf. BSM n° 78), de la payara (cf. BSM n° 86) ou des célèbres piranhas (cf. BSM n° 120) que nous avons tous déjà dé couverts dans des parutions précédentes de Brochet Sandre magazine.Une gueule de méchant
Toute proportion de taille gardée,…
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