La côte atlantique française est un joyau de diversité de paysages sauvages, chacun dégageant une puissance naturelle qui ne laisse personne indifférent. Le bassin d’Arcachon en Gironde fait partie de ces oasis de beauté de la côte sableuse du Sud-Ouest. Cette petite mer intérieure est célèbre à plusieurs titres, pour ses huîtres, pour ses dangereuses passes à sa sortie sur l’océan, pour ses cabanes sur l’île aux oiseaux ou encore pour la dune du Pilat, haut lieu du tourisme. C’est bien évidemment un lieu privilégié pour la pêche sportive, que ce soit du bord ou en bateau. Au détour d’un quai, j’ai pu rencontrer un personnage attachant et passionné par ces lieux qu’il connaît comme sa poche, Jean Servant, un guide de pêche pas comme les autres.
Quand je dis, « au détour d’un quai », c’est pour la formule qui donne une note maritime et pittoresque au propos car ce jeune homme de 38 ans vit à cent à l’heure et jongle avec ses vies parallèles, il vaut mieux prendre un rendez-vous pour le rencontrer. Grâce à son travail de qualité, Jean possède un agenda très chargé, la saison de pêche est dense, mais il sait garder son naturel calme et attentionné pour ses stagiaires. C’est…
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